Choose a different country or region if you want to see the products and prices for your location. Click Continue to go to the selected country or region.

Handel

De vliegende start van speciaalbierbrouwerij Uiltje Craftbeer

bierbrouwerij Uiltje

Houd je van speciaal bier dan heb je vast gehoord van Uiltje Craftbeer. Deze eigenzinnige brouwer uit Haarlem vliegt sinds september 2016 zelfstandig. De brouwerij is uitgerust met een moderne brouwinstallatie die goed is voor 8000 hectoliter bier per jaar. Het speciaalbier is in 18 landen verkrijgbaar. Robbert Uyleman over het Uiltje: van het ei tot de expansievlucht.

Van bar naar brouwerij

Videotechnicus Robbert kwam in 2009 in aanraking met speciaal bier tijdens de eerste proefdraaidagen van Jopen Bier. Dat viel in de smaak en hij mocht een dag in de week achter de bar staan. Al snel dook hij in het brouwproces en begon thuis te experimenteren. In februari 2016 had hij grote brouwervaring opgebouwd, honderden eigen bieren geproduceerd die in de eigen Uiltjebar de dorstige kelen vulden van vele bierliefhebbers. Het werd nu echt tijd voor een eigen brouwerij, omdat je daar nog fijner kan experimenteren, aldus Robbert over de beweegredenen.

Binnen 3 weken financiering rond

Autodidact Robbert doet het creatieve en technische proces. Denk aan het ontwerp van de brouwerij, de huisstijl en het verzinnen en brouwen van speciale bieren. De bedrijfsmatige kant liet hij over aan Ruben Korthuis. Binnen 3 weken werd de beoogde financiering via crowdfunding en de bank binnengehaald. Het was daarmee een van de meest succesvolle crowdfundacties in Nederland. De speciaalbier business is booming dus echt vreemd is het niet. Robbert bouwde een team van brouwers en salesmensen om zich heen, waardoor het bier de brouwerij uitvliegt.

Administratie ziet er top uit

Ruben neemt de bedrijfsmatige kant op zich. Daarbij hoort ook de administratie. Die ziet er top uit, aldus administratiekantoor Kop of Munt en de investeerders. De administratie wordt gedaan met Exact Online voor Hande. Omdat het Uiltje nog in de opstartfase zit, zijn er nog verbeterslagen mogelijk in de automatisering van het productieproces. Als dit goed staat, dan volgt ook integratie van de webshop en de betalingen in de handelssoftware. Maar de procesautomatisering gebeurt stap voor stap. En ondertussen innoveert het Uiltje door, want als innovator in de bierbranche is het zaak dat je voorop blijft vliegen.

Benieuwd naar de vlucht van het Uiltje? Lees de casestudy

NL Select your country